2020年02月25日

【中止のお知らせ】3/29食育体験

本日、現時点で参加を確定されている皆様へピザ作り体験の開催中止をご案内させていただきました。
参加をご検討いただいておりました皆様には大変残念なご報告となってしまいますが、ピザ作り体験は中止とさせていただきます。
また、再開時期などにつきましてはホームページ、ブログにてご報告させていただきますので、どうぞ宜しくお願いします。
posted by aya5 at 20:38| 日記

2019年11月21日

葉付き人参

葉付き人参を見つけました。


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サミット岡野店の農家の野菜コーナーにて購入しました。
葉付き人参は新鮮な証。人参の葉は栄養がありますが、とても苦く、鮮度が落ちるのが早いので葉っぱは切り落とされた状態で市場から出荷されます。

大人でしたらごま油と鰹節で炒めてもいただけますが少し苦味が残ります。
そこで子どもも食べられるおすすめの調理方法は「天ぷら」です。

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使用する部分は「葉」のみ。茎は筋っぽさと苦みが強いため、葉を茎から取ります。
新しい油を使用して高温でカラッと揚げると、冷めてもサクサクとした食感で、苦味はありません。2歳の子どもおいしいねと言いパクパク食べました。
珍しい葉付き人参、葉っぱまで美味しくいただけます。
posted by aya5 at 21:06| 日記

2019年11月17日

栗源芋祭り2019

秋の味覚、さつま芋。
毎年11月の日曜日、千葉県香取市の栗源(くりもと)で大規模な芋祭りが開催されます。

夫の仕事の関係で参加。朝一で自宅から車で向かいました。高速で、みなとみらい〜酒々井でトイレ休憩〜大栄まで約2時間。渋滞も無くスムーズでした。

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入り口付近。大きなさつま芋。
会場にはさつま芋だけではなく、千葉県は農作物や花が多数。
JAかとり
https://www.ja-katori.or.jp/product.php


農家直売野菜や果物、新米、菊の鉢植え、郷土料理の屋台がたくさんありました。

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↑農家の直売で購入すると、魚すくいができる。子どもが喜びます。

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↑あゆの炭火焼き。丸焼きが美味しそうで購入。ワタはそれほど苦味はなく食べ易い。

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出店の写真。奥の中央広場の舞台では歌や踊りが披露されていました。

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更に奥に進むと、さつま芋畑が。
ここでは8株1000円でさつま芋掘り体験ができました。
種類はしっとり系、ほくほく系から選べます。

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1株で大きなさつま芋が2、3本。8株で20kg位掘れてとてもお得です。

隣接している学校の校庭ではフリーマーケットも開催されていました。12時過ぎに向かい、そこで立派な菊の鉢植えがあったのですが全て売約済みでした。来年は早めに回ります。
posted by aya5 at 22:11| 日記