2020年04月06日

ほうれん草パウダーのパウンドケーキ

以前、富澤商店で見つけた「国産ほうれん草パウダー」。
お菓子やパンを作る時に使える、国産素材の天然色素の
野菜パウダーのシリーズは、他にも人参(オレンジ色)、紫芋(紫色)、かぼちゃ(黄色)、荒い粒子タイプのフリーズドライのいちご(マゼンダ)がありました。

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ほうれん草パウダーのパウンドケーキ
材料(パウンドケーキ型1個分)
・無塩バター 50g(柔らかい状態)
・卵 2個
・牛乳 30g
・ほうれん草パウダー 9g
・パウンドケーキミックス 200g
※無ければホットケーキミックスでもOK。
1、材料を上から順番に混ぜて、型の内側にバターか油を塗って生地を流し入れる。
2、170℃のオーブンで40分焼く。

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ほうれん草が苦手な子どもも食べました。これから新緑の季節で、抹茶が苦手な場合に使うもおすすめです。
posted by aya5 at 19:47| レシピ